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곰팡이 귤 섭취 주의사항과 보관 팁

겨울철 국민 간식으로 사랑받는 감귤은 맛있고 영양가도 높지만, 곰팡이 핀 귤을 섭취할 경우 건강에 해로운 영향을 줄 수 있습니다. 식약처는 곰팡이 독소에 대한 경고와 함께 귤 섭취 시 주의해야 할 사항을 밝혔습니다. 이번 블로그에서는 안전하고 건강하게 귤을 즐기기 위한 보관 온도와 귤 고르는 법에 대해 알아보겠습니다. 곰팡이 핀 귤, 섭취 시 주의사항 귤은 특히 겨울철에 많이 소비되는 과일이지만, 잘못 보관되면 곰팡이가 발생할 수 있습니다. 곰팡이 핀 귤을 섭취할 경우, 아플라톡신과 같은 곰팡이 독소에 노출될 위험이 있다는 점이 심각히 우려됩니다. 이 독소는 간에 영향을 주어 간 질환을 발생시킬 수 있으며, 심할 경우 암을 유발할 수도 있습니다. 따라서, 귤을 구입할 때는 다음과 같은 점을 유의해야 합니다. 1. **외관 확인**: 귤의 껍질에 곰팡이의 흔적이 없는지 면밀히 검사하세요. 특히 귤의 표면에 부풀어 오르거나 변색된 부분이 있는지 확인하는 것이 중요합니다. 이러한 점검을 통해 곰팡이가 있는 귤을 미리 예방할 수 있습니다. 2. **손상 여부 확인**: 귤이 압력에 의해 눌렸거나, 상처가 있는 경우 곰팡이가 생길 가능성이 높아지므로, 이러한 귤은 즉시 제거하는 것이 좋습니다. 손상된 귤에서는 쉽게 곰팡이가 번식해 독성이 발생할 수 있습니다. 3. **보관 환경 고려**: 귤의 보관 환경은 그 신선도와 안전성에 큰 영향을 미칩니다. 높은 습도와 온도에서는 곰팡이가 잘 자라기 때문에, 귤은 적절한 온도에서 보관해야 합니다. 또한, 시장에서 구입한 뒤에는 최대한 빨리 소비하는 것이 좋습니다. 귤 보관 온도와 방법 귤은 3~4℃의 적정 온도에서 보관하는 것이 가장 이상적입니다. 너무 높은 온도에서는 과일이 쉽게 물러지거나 곰팡이가 생길 수 있으며, 너무 낮은 온도에서는 과일이 얼어버리는 경우도 있습니다. 귤을 안전하게 즐기기 위해 유의해야 할 보관 팁은 다음과 같습니다. 1. **냉장 보관**: 귤의 가장 좋은 보...
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운동과 바이글리칸의 노화 억제 효과 연구

최근 연구에 따르면 운동을 통해 근육호르몬인 바이글리칸의 분비가 증가하면 노화로 인한 근감소증과 지방간을 완화할 수 있는 가능성이 밝혀졌다. 질병관리청의 국립보건연구원은 이러한 연구 결과를 ‘국제분자과학저널’에 발표했으며, 노화된 쥐를 대상으로 한 실험에서 운동이 바이글리칸의 양을 증가시키고 근기능을 개선하는 데 긍정적인 영향을 미쳤다. 이 연구 결과는 항노화 연구와 노인성 만성질환 예방 전략 수립에 중요한 기초 자료로 활용될 것으로 기대된다. 운동의 중요성과 바이글리칸의 역할 운동은 건강 유지와 체력 증진을 위한 필수 요소로 알려져 있다. 최근 연구에 따르면, 운동은 단순히 신체적인 변화만을 초래하는 것이 아니라, 근육 호르몬인 바이글리칸의 분비를 유도하여 노화로 인한 여러 증상을 완화하는 데 중요한 역할을 한다. 노화된 쥐를 대상으로 한 실험에서, 운동을 실시한 그룹은 혈액과 근육에서 바이글리칸의 양이 증가한 것으로 나타났다. 이는 젊은 쥐와 유사한 수준에 도달했으며, 바이글리칸의 증가가 근기능 개선으로 이어진다는 사실은 근육량 감소를 억제하고 기능을 유지하는 데 도움을 줄 수 있다는 것을 보여준다. 또한, 운동은 단순히 바이글리칸의 분비를 증가시키는 것에 그치지 않고, 근단백질 합성을 촉진하여 근육량을 늘리는 데에도 기여한다. 연구자는 이러한 메커니즘이 노화 과정에서 나타나는 근감소증을 완화하는 데 필수적인 요소라고 설명하고 있다. 운동을 통해 증가된 바이글리칸은 간으로 이동하여 지방간 개선에도 긍정적인 영향을 미치는 것으로 밝혀졌다. 이는 노화와 관련된 여러 건강 문제를 해결하는 데 있어 운동이 가지는 중요성을 다시 한 번 강조하는 결과다. 바이글리칸과 노화의 관계 바이글리칸은 최근 근육 호르몬으로 주목받고 있으며, 노화와의 관계에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. 노화가 진행됨에 따라 바이글리칸의 양은 감소하는 경향을 보인다. 노화된 쥐를 살펴본 결과, 이들에서 바이글리칸의 혈중 농도가 낮다는 사실이 명백히 드러났다. ...
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신경차단술 진료비 4년 새 두 배 증가

최근 4년 간 디스크 통증 조절을 위한 ‘신경차단술’의 국내 전체 진료비가 두 배로 증가했다. 이 치료법은 비수술 옵션을 선호하는 환자들 사이에서 주목받고 있으며, 2022년에는 965만명이 6504만 건의 시술을 받았다. 그러나 이와 함께 불필요한 주사 치료와 부작용 위험에 대한 경각심도 필요한 상황이다. 신경차단술 진료비 증가의 배경 신경차단술의 진료비는 지난 4년 동안 약 2배로 증가하여 3조2960억 원에 달했다. 이는 2020년의 1조6267억 원과 비교하여 급격한 상승을 보여준다. 이러한 변화의 배경에는 여러 가지 요소가 있는데, 그중 하나는 고령화 사회의 진행이다. 고령화가 진행됨에 따라 디스크 등 통증 관련 질환이 늘어나고 있어, 많은 환자들이 치료 방법으로 신경차단술을 선택하고 있다. 또한 디스크 수술에 대한 두려움도 큰 원인으로 작용하고 있다. 수술 자체가 부담이 큰 만큼, 많은 환자들이 보다 안전하고 비침습적인 치료 방법인 신경차단술을 선호하게 되었다. 이로 인해 신경차단술의 시술 건수도 2020년의 3820만 건에서 2022년에는 6504만 건으로 증가하게 되었다. 따라서 이러한 진료비의 급증은 환자들이 통증을 효과적으로 관리하기 위한 노력을 기울이고 있다는 것을 반영하고 있으며, 비수술 치료의 필요성이 더욱 강조되고 있다. 그러나 이러한 상황 속에서 주의해야 할 점도 존재하는 만큼, 올바른 정보와 이용이 필요하다. 신경차단술의 부작용과 환자 안전 신경차단술은 통증을 경감시키기 위해 국소마취제와 스테로이드 등의 약물이 사용되지만, 부작용의 위험이 전혀 없는 것은 아니다. 특히, 일부 병의원에서는 환자들에게 불필요한 주사 치료를 권유하는 사례가 발생하고 있어 문제를 제기하고 있다. 이런 악용 사례는 비급여 수단으로 전환되면서 진료비 올림에 기여할 수 있기 때문에 주의가 필요하다. 환자들은 여러 병의원을 방문하며 주사를 너무 자주 맞는 경향이 있으며, 이에 따른 부작용 위험이 우려된다. 이러한 경향은 잘못된 정보로 인...
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겨울철 심근경색 위험 증가와 예방 대책

겨울철 기온이 급격히 떨어지면 심근경색의 위험이 크게 증가하여 주의가 필요하다. 심근경색은 일반적으로 전조 증상 없이 갑자기 발생하며, 심각한 상황으로 이어질 수 있다. 가슴 통증, 구토, 호흡곤란 등의 증상이 30분 이상 지속된다면 즉시 병원 치료가 필요하다. 겨울철 심근경색 위험 증가의 원인 겨울철에는 온도가 낮아지면서 혈관이 수축하고 혈압이 상승하는 경향이 있다. 이러한 변화는 심장에 추가적인 부담을 주어 심근경색의 위험을 높이게 된다. 특히, 몸이 차가워지면 혈액의 흐름이 원활하지 않게 되어 혈액 공급이 줄어들고 결국 심장 근육에 필요한 산소와 영양분이 부족해지게 된다. 겨울철에 심근경색이 많이 발생하는 또 다른 이유는 불규칙한 생활습관이다. 많은 사람들이 추운 날씨를 피해 실내에 갇혀 지내는 경향이 있는데, 이로 인해 운동량이 줄어들고 비만의 위험이 증가하게 된다. 비만은 심혈관 건강에 악영향을 미치며, 심근경색의 주요 원인 중 하나인 죽상동맥경화증을 촉진한다. 따라서 겨울철에는 매일 규칙적인 운동을 통해 심장 건강을 유지하고, 특별한 음식 섭취에 유의하는 것이 더욱 중요하다. 질병관리청이 발표한 통계에 따르면 심근경색의 환자는 남성이 여성보다 약 3배 많다는 점에서 남성들을 더욱 염두에 두어야 한다. 심근경색 예방 대책 심근경색을 예방하기 위해서는 건강한 생활습관이 필수적이다. 우선, 영양가 있는 식사를 통해 심장에 좋은 음식을 골고루 섭취하는 것이 필요하다. 과일, 채소, 통곡물, 생선 등이 포함된 균형 잡힌 식단은 심장을 건강하게 유지하는 데 큰 도움이 된다. 또한, 나트륨 섭취를 줄이고, 포화지방과 트랜스지방이 적은 음식을 선택하는 것이 중요하다. 운동 또한 심근경색 예방에 기여할 수 있는 중요한 요소로, 겨울철에도 최소한의 운동을 지속해야 한다. 실내에서 할 수 있는 간단한 스트레칭이나 근력 운동도 좋고, 실외 활동이 가능하다면 걷기나 조깅을 통해 유산소 운동을 병행하는 것이 바람직하다. 규칙적인 운동은 혈압과 cho...
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대규모 성매개감염 역학 분석 연구 결과

씨젠의료재단이 발표한 대규모 역학 분석 연구는 비뇨생식기 및 성매개감염(Sexually Transmitted Infection, STI)과 관련하여 2021년부터 2024년까지 약 140만 건의 데이터를 분석한 결과입니다. 이번 연구는 전통적 및 비전통적 STI 병원체를 동시에 감별 진단할 수 있는 혁신적인 PCR 검사 기술을 활용했습니다. 특히, 임질균, 클라미디아, 매독균 등 12종의 STI 병원체의 경향을 분석한 결과가 주목받고 있습니다. 대규모 성매개감염 역학 분석 연구의 필요성 성매개감염(STI)의 확산은 전 세계적으로 심각한 건강 문제로 대두되고 있습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해서는 정확하고 신뢰성 있는 데이터를 기반으로 한 연구가 필요하며, 이는 대규모 성매개감염 역학 분석 연구에서 비롯됩니다. 씨젠의료재단은 이 같은 필요를 인식하고 2021년부터 2024년까지 약 140만 건에 이르는 STI 관련 데이터를 수집하고 분석했습니다. STI는 종종 무증상으로 진행되기 때문에 조기 발견과 적절한 치료가 필수적입니다. 성매개감염의 조기 진단은 개인의 건강뿐만 아니라 사회의 공공보건에도 큰 영향을 미칩니다. 따라서 연구진은 다중 실시간 PCR 검사 방법을 사용하여 12종의 병원체를 동시에 감별 진단하여 보다 정확한 진단 결과를 제공하고자 했습니다. 이 연구는 임질균, 클라미디아, 트리코모나스 등 전통적인 STI 병원체 뿐만 아니라, 비전통적인 병원체까지 포함하여 보다 폭넓은 분석을 진행했습니다. 이러한 대규모 분석 연구는 STI의 경향 파악과 예방, 치료 방법 개발에 중요한 기초 자료로 활용될 것입니다. 더불어 다양한 병원체에 대한 정보 제공은 의료 전문가들에게 유용한 도구가 될 수 있으며, 이는 향후 STI 관련 정책 수립에도 큰 영향을 줄 것입니다. 연구 방법론 및 결과 이번 연구는 씨젠의 ‘Anyplex™ II STI-12 Detection’ 시약을 활용하여 진행되었습니다. 이 시약은 12종의 STI 병원체를 동시에...
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인지 피로와 그 생화학적 메커니즘 연구

현대사회의 빠른 변화와 과도한 업무는 많은 이들에게 극심한 정신적 피로감을 안기고 있다. 이러한 피로감은 인지 피로라고 불리며, 이는 단순한 권태를 넘어서 부주의한 실수와 안전 문제를 야기할 수 있다. 최근 연구들은 이 현상의 생화학적 메커니즘을 규명하고, 만성적인 피로로 고통받는 이들을 위한 맞춤형 치료 방안을 찾고자 하는 노력을 기울이고 있다. 인지 피로: 정의와 증상 인지 피라는 말은 단순히 머리가 아프거나 피곤함을 느끼는 것을 넘어서는 보다 심각한 상태를 의미한다. 이는 정신적 작업, 예를 들어 복잡한 문제 해결, 집중적인 학습 또는 긴 시간 동안의 정보 처리와 같은 활동을 지속하면서 경험하는 피로감을 포함한다. 인지 피로의 가장 일반적인 증상은 기억력 저하, 집중력 부족, 의사결정 능력 감소 등으로, 이러한 증상들이 일상생활에 미치는 영향은 매우 클 수 있다. 여기에 더하여, 인지 피로는 스트레스와도 밀접한 연관이 있다. 스트레스 상황에서 우리의 뇌는 각성 상태를 유지하기 위해 많은 에너지를 소모하게 된다. 이와 같은 에너지 고갈은 정신적 능력을 저하시켜 주의 분산을 유발하고, 이는 다시 실수로 이어질 수 있다는 점에서 심각성을 더한다. 학계에서는 인지 피로가 단지 순간적인 현상이 아니라, 지속적인 상태로 이어질 수 있음을 인식하고, 이를 해결하기 위한 연구에 박차를 가하고 있다. 앞서 언급한 '롱 코비드'와 같은 만성 질환이 인지 피로의 중요한 원인으로 자리잡고 있는 만큼, 이에 대한 연구들이 더욱 활발히 진행되고 있다. 이러한 연구들을 통해, 인지 피로의 발생 원인과 이를 조절하기 위한 생화학적 메커니즘을 규명함으로써, 보다 효과적인 치료 방법을 개발하려는 노력이 필요하다.br 생화학적 메커니즘: 에너지 소모와 회복 인지 피로의 생화학적 메커니즘에 대한 연구는 매우 복잡하고 심오하다. 인간의 뇌는 신경전달물질, 호르몬 및 기타 화학물질의 상호작용에 의해 기능을 조절한다. 많은 연구자들은 인지 피로가 이런 화학적 상호...
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신체 변화와 운동의 여정

태그 형식은 제외하고 작성하겠습니다. 서론 세계적인 스포츠 브랜드 나이키의 신발 제조 기업 창신INC의 정환일 회장(75)은 2013년 63세에 근육 운동을 시작했습니다. 그는 과거 마라톤에 정열적인 열정을 쏟았으나, 의사의 진단으로 뇌동맥류와 허리 통증을 겪으며 새로운 운동 여정을 시작하게 되었습니다. 이로 인해 그는 등 근육 강화에 집중하게 되었고, 그 과정에서 많은 신체 변화를 경험했습니다. 본론 신체 변화의 시작 정환일 회장은 마라톤과 하프코스를 달리는 것에 열중하던 시절, 뜻밖의 병원 진단을 받았습니다. 뇌동맥류로 인해 의사는 그에게 힘든 운동을 중단하라고 권고하였고, 이는 그가 평생 사랑해온 마라톤을 포기해야 할 위기에 처한 상황이었습니다. 그럼에도 불구하고 운동을 아예 중단할 수는 없었던 정 회장은 대안으로 등산을 선택했습니다. 매일 동백섬 꼭대기까지 7번 오르내리는 등의 새로운 운동을 통해 체력을 유지하며 신체 변화를 모색했습니다. 이 시기에 정 회장은 허리 통증으로 다시 병원을 찾게 되었고, 척추 협착증이라는 또 다른 도전을 맞이하게 됩니다. 그러나 그가 더 이상 마라톤을 할 수 없다고 해서 운동을 포기하기보다는, 자신이 할 수 있는 신체 변화의 여정을 찾기 시작했습니다. 집중한 것은 바로 등 근육 강화 운동이었습니다. 그는 피트니스 센터에서 트레이너의 조언을 받아 턱걸이에 집중하기로 결심했습니다. 턱걸이는 단순히 후렴적인 운동이 아닌 허리 협착증 관리에도 효과적이라는 점에서 선택되었습니다. 운동 여정의 진화 턱걸이를 본격적으로 시작하면서 정 회장은 자신의 몸이 점차 변화하는 것을 목격했습니다. 다양한 운동 루틴을 통해 그는 근육의 힘이 얼마나 중요한지를 깨닫고, 자신의 한계를 도전하기 시작했습니다. 턱걸이는 처음에는 힘들었지만, 지속적인 훈련 덕분에 시간이 지나면서 점차 근육이 강화되고 몸의 밸런스가 잡히는 놀라운 변화를 경험했습니다. 이러한 신체 변화는 그에게 자신감을 주었으며, 그의 운동 여정이 얼마나 의미 있는지를...
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