살모넬라균 억제 신규 펩타이드 발견
대장염을 유발하는 살모넬라균을 억제하는 신규 펩타이드가 발견되었다. 이번 연구는 국립호남권생물자원관과 전남대 약학과, 데이터 바이오 기업 인실리코젠, 한국식품연구원이 협력하여 진행되었으며, 해당 펩타이드는 장염증 완화와 장 점막 보호에 효과적이다. 특히, 이 펩타이드는 살모넬라균 감염에 의한 장 질환을 89.17% 감소시키는 효과가 있어 기존 항생제보다 우수한 성능을 보인다. 살모넬라균과 신규 펩타이드의 발견 살모넬라균은 흔히 식중독을 유발하며, 감염에 노출된 사람이나 동물에게 심각한 대장염을 일으킬 수 있는 병원성 미생물로 알려져 있다. 이러한 살모넬라균이 점점 항생제에 내성을 갖게 되면서 대장염 치료는 점점 더 어려워지고 있는 상황이다. 이내 발생하는 장 질환은 환자에게 심각한 고통을 줄 뿐만 아니라, 가축에게 발병할 경우 생산성 저하와 방역 비용 증가로 이어지는 등 경제적 손실도 크다. 최근 연구진은 자연에서 유래한 신규 펩타이드를 발견하였다. 이 펩타이드는 아미노산이 연결된 단백질 조각으로, 인체 내에서 면역 반응을 조절하고 조직 회복에 기여하는 중요한 역할을 한다. 연구 결과, 이 신규 펩타이드는 살모넬라균에 감염된 실험용 쥐의 장 염증을 효과적으로 완화하고 장 점막을 보호하는 데 기여하였다. 이번 연구는 인공지능(AI) 기반 예측 시스템을 활용하여 이루어졌으며, 이에 따라 더욱 정교한 펩타이드 후보가 도출될 수 있었다. 이 신규 펩타이드의 효과는 기존 항생제인 키프로플록사신보다도 높은 89.17%에 달하며, 이는 항생제 내성균의 문제를 해결하는데 큰 기여를 할 것으로 기대된다. 앞으로의 연구에서 이 신규 펩타이드를 활용한 치료법 개발은 살모넬라균에 의한 대장염을 효과적으로 관리할 수 있는 혁신적인 방안이 될 수 있을 것이다. 특히, 가축의 질병 관리에도 도움이 될 것으로 예상되며, 이는 축산업의 생산성을 높이는 데 크게 기여할 수 있다. br 신규 펩타이드의 면역 조절 기능 이번 연구에서 발견된 신규 펩타이드는 면역 조절 기능을...